很多的朋友都知道，韭菜对人体有很多的功效，那么韭菜籽究竟有什么功效呢。韭菜籽的功效是很多的，韭菜籽具有暖腰膝，壮肾阳的功效，经常用于治疗遗精，阳痿，小便频数，遗尿，腰膝酸软等症状，把韭菜籽加黄酒，一起服用，就可以起到补肾壮阳的功效，中医讲，莲子性平、味甘涩，入心脾肾经，有补脾益肺、养心固精、补虚等功效。
1、莲子有什么功效？
俗话说，“药补不如食补”。莲子就是这样一种名符其实、老少皆宜的食补佳品，研究表明，莲子中蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、还有一些微量元素的含量都非常丰富。中医讲，莲子性平、味甘涩，入心脾肾经，有补脾益肺、养心固精、补虚等功效，莲子芯味道极苦，让我们惊奇的是，它有显著的强心作用，可以降低血压，袪心火，还有养心安神的作用。
有些朋友很疑惑，莲子芯苦，熬粥或熬汤的时候，到底用不用去芯呢？到底是去芯好，还是不去芯好呢？前面我们了解过莲子芯的作用，主要是清心安神，袪心火，如果是心火很旺的朋友，建议选择带莲子心的莲子熬粥或熬汤，效果好一点。如果是脾胃虚寒的朋友，建议选择去掉莲子心的莲子熬粥或熬汤，而且口感也更好，写到这里，我想到我有一个朋友小张老是上火的故事。
小张经常口腔上火，尤其是吃了麻辣烫以后，嘴角生疮，口腔溃疡，常常折磨的小张，在吃饭时，痛苦不已，由于小张肠胃不太好，刚开始，他吃些清热解毒的药片，随知口腔溃疡还没好，肠胃刺激的他难受的受不了。因为彼此关系还不错，当他请教我时，我告诉他还是采用食补来化解问题吧！平时可以用百合、银耳、莲子煮水代茶饮，可以少放点冰糖调味，
2、韭菜籽有什么功效和作用？
韭菜仔，对于农村人来说不陌生。有的农民朋友每年都会在自己的小院里种植点韭菜，到了秋天，就长出韭菜花了，等种子成熟以后，把韭菜花晒干，然后搓，就把韭菜仔搓出来了，很多的朋友都知道，韭菜对人体有很多的功效，那么韭菜籽究竟有什么功效呢？成熟的韭菜籽，是扁卵形或半卵形，质硬，气味特异，有点儿微辛。最好的韭菜籽是黑色，籽粒饱满，而且没有任何杂质，
原来我家就种有韭菜，每年的秋天，我都会把韭菜花晒干，搓出点韭菜籽来，把韭菜籽留着泡水喝。韭菜籽的功效是很多的，韭菜籽具有暖腰膝，壮肾阳的功效，经常用于治疗遗精，阳痿，小便频数，遗尿，腰膝酸软等症状，韭菜籽对男人来说是不错的补肾佳品。在民间，农村老百姓，经常用韭菜籽来补肾壮阳，方法就是：把韭菜籽加黄酒，一起服用，就可以起到补肾壮阳的功效。
3、农村常见的莲子蕊有什么功效和作用呢？
俗话说：哑巴吃黄连！黄连苦，一样是药材，莲子蕊可好不到哪里，苦得让人想哭，农村一些池塘里莲花绽放，随着农村建设的发展，莲花池成了旅游景点，在我们这边，莲叶、莲子以及莲子蕊等等，都被人们集回家合理利用。都知道莲叶价值高，莲子也是煲汤佳品，那么莲子蕊呢？莲子蕊的功用，可不亚于前面两者，什么是莲子蕊呢？莲子蕊是地域性的叫法，其实它就是莲子心，简单说就是莲子里面的那根绿色胚芽，呈棒状，由绿色和黄色共同组成，很细小。
我们用莲子煲汤时，会把莲子心给去掉，从莲子里面凿出一个洞，再抠出莲子心，为什么我们要这么做呢？因为莲子心实在是太苦了，在我看来，就像是在吃黄连一样，嘴巴里仿佛都是污泥，一些喜欢泡茶的朋友，也会在汤里放上一点，对身体有好处，莲子蕊有何功用？莲子蕊，也就是莲子心，它是莲子的一部分，有些功效还是和莲子挺相似的，比如收涩的作用，能涩精止血。
莲子心中“心”可不是没有意义的，这味药主要入心经，有清心安神，交通心肾的功效，苦寒的药材很多都有清热的作用，莲子心它就用于热入心包，失眠，神昏谵语等与“心”相关的毛病，《本革在新》中就说到了“清心火”，去热的作用显著，一些人喜欢拿它泡茶，量少还是可行的，多了或许会对脾胃不好，需要用药可以在医生指导下使用。
