玉米粉可以做南瓜饼，玉米粉是算粗粮的，可以粗粮细做。加入适量的奶粉，做出来的南瓜饼更香，没有的朋友可以不加，做南瓜饼时，很多人不知道该用面粉还是糯米粉，其实都可以，但是最好用糯米粉，因为面粉做出来的饼很硬，不软糯，而加了糯米粉的，更软糯，有嚼劲，吃起来更香。
1、南瓜饼可以用玉米粉来做吗？需要注意什么？
玉米粉可以做南瓜饼，玉米粉是算粗粮的，可以粗粮细做。一、首先准备好食材:南瓜一块玉米粉面粉酵母开水白糖玉米油鸡蛋二、1.南瓜切片蒸熟，压成泥放凉备用2.玉米面200克，用开水烫面成絮状，放一旁放凉3.放凉后依次加入两个鸡蛋、南瓜泥及适量白糖（按个人口味添加），并加入3克酵母和面粉，揉成光滑的面团4.发酵至两倍大（冬天可放温锅发酵）5.发酵好的面团，蓬松柔软，拿出轻柔排气，搓成长条后，均匀切块，揉成圆的小面团6.保鲜膜盖住，二次发酵20分钟7.平底锅抹油，下锅烙，盖上盖子一分钟左右翻面继续烙（注意一定要小火慢烙）8.两面烙至金黄即可出锅是不是很简单？你学会了吗？，
2、7月份可以种植南瓜吗？需要注意什么？南瓜饼是南瓜做的吗？
南瓜在我们生活中比较常见，在我们家里每年都会种植比较多的南瓜，老少都喜欢吃，营养又丰富。南瓜饼就是由南瓜做成的，香甜的非常好吃，那么现在七月份能不能种植南瓜呢？要注意些哪些？一、七月份也就是夏季，不适宜种植南瓜，因为南瓜也是要适应时令种植才能开花结果的。夏季日照时间比较长，病虫害也是高发期等等，都不适合南瓜生长，
南瓜最佳的种植时间，我们一般可以在春季（1一3月份）和秋季（7一8月份）种植。阳光喜欢温度适宜，日照短的环境下种植，怕涝，但对土壤适用性较强，一般春季播种南瓜在清明节和谷雨两个气节之间进行，如果是大棚种植的话时间还可以提前。春季种植要选择早熟、抗寒、高产性、抗病能力强的优良品种，秋季种植的话要选用直播法。
二、南瓜种植注意事项1、选种南瓜的种植一定要选用高产、早熟、抗病、抗旱的优良品种，2、整地深翻土壤，施足腐熟的有机肥，适时播种，保证南瓜苗全、苗壮、苗旺、为后期成长结果打下良好基础。3、花期可以进行放置蜜蜂戓人工辅助授粉，提高坐果率，4、做好田间管理，及时合理的进行除草、施肥、浇水、病虫害的防治等工作。
3、南瓜饼怎么做？应该用热水还是冷水？有图片吗？
您好，我是喵喵cooking，很高兴回答这个问题，做南瓜饼时，是不需要放水的，因为南瓜本身含有一定的水分，在蒸熟后，南瓜泥带的水分也比较多，在这分享一道【香煎南瓜饼】的具体制作过程，希望大家会喜欢，可以关注下我哦。做南瓜饼时，很多人不知道该用面粉还是糯米粉，其实都可以，但是最好用糯米粉，因为面粉做出来的饼很硬，不软糯，而加了糯米粉的，更软糯，有嚼劲，吃起来更香，
下面就一起看看看过程。【香煎南瓜饼】食材：老南瓜，糯米粉，白芝麻，奶粉，食用油，喜欢甜的朋友可以加点白砂糖，步骤：1.老南瓜削去外皮，切成小方块，也可以切成薄片，看个人喜好，切的越小越容易蒸熟。2.蒸锅中加入适量的水，放上南瓜，大火烧开后改小火，继续蒸10分钟左右，把南瓜蒸熟，具体的时间和南瓜块的大小有关，做相应的调整，蒸到用筷子能轻松的夹断南瓜就可以了，
3.蒸好的南瓜中锅中取出来，如果盘子里能明显看到到水分的话，把盘子倾斜，倒入多余的水分，然后把南瓜倒入大碗中，用勺子压成南瓜泥。水分太多的话，加入的糯米粉会多，做出来的饼南瓜味不够香浓，4.往南瓜泥中加入适量的糯米粉、奶粉，奶粉大概就20克左右，提香。5.糯米粉建议少量多次加入，最后揉到面团不沾手，就可以了，
6.把白芝麻倒在盘子里，南瓜面团揉成一个个大小尽量一样的圆形面团，放在芝麻上，用手掌轻轻摁压，两面均匀的沾上白芝麻，也可以用勺子底部去摁压。7.热锅下油，油热后放入南瓜饼胚，小火加热，不要急着去翻动，每个饼胚中间要留一定的空隙，避免沾在一起，8.大概2分钟后，煎到浅黄色时，翻面，煎另一面，记住全程都要小火加热，直到把南瓜饼煎熟。
