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详细了解+【380743211】薇,大牌包包,手表,男装,女装,男鞋,女鞋,皮带,饰品,眼镜等等,可一件代发,支持货到付款,7天无理由退换,我们的产品是正规厂家出品,官方品质,拒绝普通 顶级品质 土豆是农贸市场中最常见的一种食材,不仅做法多种多样(比如:炖汤,或者烧排骨都是非常不错的选项),而且还具丰富的营养价值,除此以外,还可以拿它来做团子吃,蒸熟出锅后,趁热蘸点麻辣汁(或者糖醋汁),吃起来软嫩Q弹又清香,担保大人和小孩都喜欢,既可充当主食,又可零食来食用,喜欢土豆的人千万别错过。 因为土豆本身除了带点清甜味以外,再也其它多余的味道,所以它算得上一种可塑性非常高的食材,清蒸的烹饪方式又可以让它里头的营养价值得当最大限度地保留下来,将它捣成碎泥、并且团成小球后,不仅卖相变得光鲜亮丽,而且具有柔软又回弹的口感,在麻辣汁或者其它料汁的帮衬下,变得超级入味,遇到家中食材不充裕的时候,不失为一种简单的解决办法。 【食材配料】:大土豆(或者小土豆)、麻辣汁(或者糖醋汁)、土豆淀粉、食用油。 【制作过程】: 1、首先,准备3-5枚新鲜的大土豆(建议大家优先挑选刚从地中挖回来的小土豆),将它们去皮(或者蒸熟后再去)、洗净后,先将它们改刀成厚片后,再将它们放入水开上汽的蒸锅中,盖上锅盖,全程开旺火蒸10-20分钟,蒸熟出锅后,盛入碗中备用。 2、土豆片蒸熟出锅后,趁热将它们捣成泥状后,再在里头放入适量的土豆淀粉(用量大概是土豆的1/3,揉的时候,建议大家尽量不要加水,否则,粉团会变得太软,搓的时候不易成形),把它们搅拌均匀后,再将它们揉成团,这个步骤至少要持续5分钟以上,按压下去时,会迅速回弹起来,就代表成功了。 3、土豆团揉好后,先在手上涂抹入少许的食用油(作用是:防止粘粘),再将它们分成大小相同的剂子,全部弄好后,再将它们搓成小圆球,并且将它们摆放入蒸锅中,同时,记得在蒸盘底部垫上一块干净、透气的纱布。 4、然后,盖上锅盖,并点火,全程开大火蒸10-15分钟(待水开上汽后开始计算时间),蒸熟出锅后,趁热柔软Q弹,适口性极佳,家中有条件的,再调制1碗麻辣汁或者糖醋汁,蘸着吃就更加美味了,如果大家对它感兴趣,不妨趁着周末赶紧来试试吧,土豆新吃法,肯定会给大家带来意外的惊喜。 【温馨提示】: 1、土豆捣成泥后,黏性会变得特别的大,此时,提前在手上抹点食用油,不仅可以防止粘粘,而且会让它们的外表变得更光鲜亮丽,同时,蒸熟出锅后,也容易夹起来。 2、选择土豆时,除了保证绝对新鲜以外,建议大家优先选择小土豆,它的口感会更加的粉糯,清蒸的烹饪方式,这个特点会表现得更加的突出。