做本地生鲜生意，通常说的是本地生鲜配送，也是生鲜配送的一种运作模式。本地生鲜对于跨区域的生鲜配送来在配送流程上就占据了很大优势，环节少，直采，运输时间段，首先，你开这个鲜奶配送站，建议配带酸奶配送，本地生鲜如何想做的好，还是得从供应链上入手。
1、鲜奶配送站如何运作？
大家好，我是超市老胡，很高兴与你分享。鲜奶配送站如何运作？在杭州农村，首先，你开这个鲜奶配送站，建议配带酸奶配送。选店铺，选当地大众品牌，代理，厂家有支持，比喻冰柜，投放，也有售后的服务，但前提是，要有销售任务，鲜奶如何运作，这个开始，主要地推广，先整理好，片区，小超数据，上门投放，联系厂家，投放保鲜冰柜，鲜奶几乎是每天要送，酸奶也可以，二天，一配送，其实，做这项，主要是，奶的日期，自己要勤跑，我觉得这个没有什么特别运作，货源，勤跑，运送。
2、如何做本地生鲜？
本地生鲜，也可以说是本地蔬菜，做本地生鲜生意，通常说的是本地生鲜配送，也是生鲜配送的一种运作模式。本地生鲜对于跨区域的生鲜配送来说，在配送流程上就占据了很大优势，环节少，直采，运输时间段，作为同城区域的生鲜电商而言，实现生鲜网购的“最后一公里”。当前本地生鲜配送竞争已经非常激烈，总的来说可以分为同城快递、同城快运以及同城物流三大板块，分别针对30公斤以下、30到500公斤、500公斤以上三个级别的载运货物重量，
本地生鲜如何想做的好，还是得从供应链上入手。既占据了地理优势，在配送时间上，必须保证配送的即时性，在保鲜上，冷链物流是不错的选择，相对于远距离的冷链物流成本高，本地生鲜配送采用冷链物流，成本相对较低，在品质把控上，也能做到更好，用户满意度较高。在选品上，需附和地方性餐饮习惯，在此基础上，扩充商品品类，以收购周边农户和承包种植基地为主要采购模式，
3、为什么现在外卖这么火，但是本地超市配送直接送货上门的比较少呢？在县城做一个怎么样？
首先你要知道，外卖这么火，火的是一个平台，不是一间餐饮店；同时外卖的火爆其实是人的一种生活方式，人的变懒，碎片化时间增多，大块时间变少所造成的，同时，三餐是必备的，是刚需，而本地超市的话，其实消费群体是不一样的，你想啊，外卖的这类消费群体，都已经不做饭了，还需要去超市买菜吗？而去超市的人，则是有大量时间的人，所以说这两个行业的消费群体是不一样的。
同时的话，其实餐饮和外卖是分开的，因为单单一个餐饮的订单量不大，如果自己组建外卖团队的话，成本负担较大，可能餐饮无法承受，这针对超市是一样的道理，一个超市辐射的范围有限，如果没有足够大的用户群体的话，贸然的组建送货团队，这将是一种负担，如果调用现有的超市人员去配送的话，又会对超市的基本维护造成影响，这应该也是很多超市，没有送货上门服务的原因，当然了，如果是像特别大的连锁超市，比如沃尔玛，它肯定是有送货上门的服务的。
