在西北的人家一般会将采摘或者购买的沙棘果洗干净，根据你沙棘果的多少，找一个汤锅放适量的水大火煮开，然后将沙棘果倒是锅里水的大约三分一的量放进去用中火熬5分钟；把火调小，用漏勺将沙棘果捞起用小勺背面将沙棘果压碎，把漏勺里面的沙棘籽和皮倒掉；取淀粉两小勺，用水化开后倒入汤锅，用勺子边熬边搅拌沙棘汁，熬到汤汁挂勺（还是小火熬)，取白糖（按照个人口味）倒入汤锅，用勺子边熬边均匀的搅拌，熬至白糖完全化开即可。
1、西贝沙棘汁怎么做？
西贝沙棘汁怎么做不清楚，但是有家常做法近些年西北菜也很收欢迎，其中沙棘果更是进入了大家的视线。西贝的一款饮料沙棘汁一直很火，有人觉得好喝有人觉得酸，但是到底怎么做的呢？下面红餐君来分享一下：在西北的人家一般会将采摘或者购买的沙棘果洗干净，根据你沙棘果的多少，找一个汤锅放适量的水大火煮开，然后将沙棘果倒是锅里水的大约三分一的量放进去用中火熬5分钟；把火调小，用漏勺将沙棘果捞起用小勺背面将沙棘果压碎，把漏勺里面的沙棘籽和皮倒掉；取淀粉两小勺，用水化开后倒入汤锅，用勺子边熬边搅拌沙棘汁，熬到汤汁挂勺（还是小火熬)，取白糖（按照个人口味）倒入汤锅，用勺子边熬边均匀的搅拌，熬至白糖完全化开即可！另外，在西北地区还吃过一个加工饮料用沙棘红枣枸杞做成的浓浆，味道很特别，
2、沙棘果油怎么样？有慢性胃炎的人可以服用沙棘果油吗？
沙棘油有保健作用，慢性胃炎患者可以服用沙棘油，但效果因人而异。沙棘油属于保健食品，而不是药物，事实上，沙棘油最大的功效是美容护肤，这是对所有人来说作用都一致的。沙棘油中除了含有大量维生素E、维生素A、黄酮外，关键在于果素中的SOD活性成分单位酶含量特别高，不论内服还是外用效果都很显著，可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基，组织肌肤的过早老化，修复受损细胞组织，促进组织再生和上皮组织愈合，
次者，沙棘油对心脑血管有好处。其所含的黄酮可提高血清补体水平，增强巨噬细胞的功能，既可补充营养，又能提高机体的抗病能力，不过，黄酮这种物质并非沙棘独有，说到底，并不算特殊。沙棘油也可以用来辅助治疗慢性胃炎，因为沙棘本身就有散瘀、生津、滋阴、止泻等对于消化道的作用，可以治疗食积腹痛、消化不良、胃肠阴虚、胃痛、肠炎痢疾等，
但是，沙棘油可以发挥作用的前提是对症，因为它主要是滋阴的，针对胃阴不足型的胃炎有效，对其他分型效果一般。西医与中医对慢性胃炎的分型不同，慢性胃炎，最典型的三个症状是上腹疼痛、饱胀、嗳气，西医把症状近似的情况笼统称为慢性胃炎，而不像中医把慢性胃炎分为肝胃气滞型、脾虚胃热型、脾胃虚弱型、胃阴不足型等多个细致分型，这也导致了，现实中西医对慢性胃炎治疗的效果远远不如中医。
但正如以上所说，沙棘油只对胃阴不足型慢性胃炎效果较好，此类型多见于慢性萎缩性胃炎，或其他证型胃炎久病久治伤阴所致，症见胃痛日久，胃部微灼痛，或嘈杂不适，口干纳呆，或食后饱胀，大便干结，舌质红少津，苔薄白稍干，治当养阴益胃，因此用沙棘油有效。所以，慢性胃炎患者虽可以服用沙棘油，但宜参照以上所述自查，看是否对症，斟酌后再决定，不要花冤枉钱。
