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荞麦粉什么牌子好,请问家用面粉什么牌子比较好

来源:整理 时间:2022-11-21 08:14:46 编辑:货源生态圈 手机版

因为没有添加剂和增白剂,所以没有外面买的颜色白,但不管做什么就是好吃很香的味道。面粉我没买过不知道哪个品牌的好些,因为我们是农村人平常吃面粉都是用小麦去磨坊磨面,通常磨小麦的磨分两个出口,一个出口出来的是面粉,另一个出口是麸皮,第一遍磨完的面是白面,出来的麸皮很厚,把麸皮倒进磨斗再磨一遍出来的面粉含有麸皮,颜色比白面黑一些我们叫它黑面。

1、请问家用面粉什么牌子比较好?高、中、低筋面粉有何区别?家用一般选用什么面粉?谢谢?

请问家用面粉什么牌子比较好高、中、低筋面粉有何区别家用一般选用什么面粉谢谢

面粉我没买过不知道哪个品牌的好些,因为我们是农村人平常吃面粉都是用小麦去磨坊磨面。通常磨小麦的磨分两个出口,一个出口出来的是面粉,另一个出口是麸皮,第一遍磨完的面是白面,出来的麸皮很厚,把麸皮倒进磨斗再磨一遍出来的面粉含有麸皮,颜色比白面黑一些我们叫它黑面,平常我们这里不分高筋、中筋和低筋,不管白面还是黑面麦香味很浓,筋性很大,适合做各种面食,馒头、包子、面条、各种饼、面包等。

因为没有添加剂和增白剂,所以没有外面买的颜色白,但不管做什么就是好吃很香的味道,我们这里的小麦品种叫“烟农15”,因为产量低很多地方都不种植了,因为我们习惯了它的味道现在龙口市为数不多的村子还在种植,所以我们有口福一直吃到现在。我家店铺现在架上的面粉就是这种麦子磨的面粉,黑面、白面都有,喜欢吃的朋友可以去我们店铺上看看,谢谢大家!。


文章TAG:荞麦家用面粉请问荞麦粉什么牌子好

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